Добро пожаловать в мир кулинарного искусства! Если вы мечтаете о карьере в сфере общественного питания, где всегда пахнет свежеприготовленной едой, а работа приносит радость от создания вкусных блюд, тогда профессия оператора приготовительного отделения – это ваш шанс.
Что делает оператор приготовительного отделения?
Оператор приготовительного отделения – это ключевая фигура на кухне, ответственная за первичную обработку продуктов и подготовку полуфабрикатов для дальнейшего приготовления блюд. Его работа включает в себя:
- Прием и сортировку продуктов.
- Обработку сырья: чистка, нарезка, измельчение овощей, фруктов, мяса, рыбы.
- Приготовление полуфабрикатов: фарши, соусы, маринады, заготовки для салатов и горячих блюд.
- Соблюдение норм санитарии и гигиены.
- Контроль качества сырья и готовой продукции.
Где может работать оператор приготовительного отделения?
Специалисты данной профессии востребованы в самых разных заведениях общественного питания, обеспечивая бесперебойную работу кухни. Возможности трудоустройства включают:
- Рестораны и кафе.
- Столовые на предприятиях, в учебных заведениях, больницах.
- Производства кулинарной продукции.
- Комбинаты питания.
- Пищевые цеха супермаркетов.
Какие навыки необходимы оператору приготовительного отделения?
Для успешной работы оператору необходимы определенные знания и умения. В учебном центре Альянс мы научим вас:
- Знать основы кулинарии и технологию приготовления блюд.
- Разбираться в видах и свойствах продуктов.
- Владеть навыками обработки различных видов сырья.
- Соблюдать правила санитарии и гигиены на кухне.
- Работать с кухонным оборудованием и инвентарем.
- Быть внимательным, аккуратным и ответственным.
Обучение в городах: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск. Станьте востребованным специалистом вместе с учебным центром Альянс! Запишитесь на курсы оператора приготовительного отделения прямо сейчас!
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Оператор прецизионной фотолитографии