Чай – это не просто напиток, это целая культура со своими традициями и тонкостями. А за создание неповторимых вкусов и ароматов чайных смесей отвечает купажист – специалист, обладающий уникальным чутьем и знаниями. Учебный центр "Альянс" предлагает вам освоить эту увлекательную профессию и открыть для себя мир чая во всем его многообразии. Наши курсы доступны в городах: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск.
Чем занимается купажист чая?
Купажист – это эксперт, который создает новые сорта чая путем смешивания различных видов чайного листа, трав, фруктов и специй. Его задача – добиться гармоничного и сбалансированного вкуса, аромата и внешнего вида напитка. В обязанности купажиста входят:
- Оценка качества чайного листа по внешнему виду, аромату и вкусу.
- Подбор оптимальных пропорций различных сортов чая и добавок для создания уникального купажа.
- Контроль за соблюдением технологии производства чая.
- Участие в разработке новых рецептур чайных смесей.
- Проведение дегустаций и оценка органолептических свойств чая.
Где может работать купажист чая?
Профессия купажиста востребована в:
- Чайных компаниях и фабриках, занимающихся производством и упаковкой чая.
- Специализированных чайных магазинах и бутиках.
- Ресторанах и кафе, предлагающих широкий ассортимент чайных напитков.
- Независимых лабораториях, занимающихся контролем качества чая.
- В качестве консультанта для частных чайных брендов.
Какие навыки необходимы купажисту чая?
Чтобы стать успешным купажистом, необходимо обладать следующими навыками и качествами:
- Развитое обоняние и вкусовые рецепторы: Способность различать тонкие оттенки вкуса и аромата чая.
- Знание различных сортов чая и их характеристик: Понимание происхождения, способов обработки и вкусовых особенностей разных сортов чая.
- Творческое мышление: Умение экспериментировать и создавать новые, оригинальные чайные смеси.
- Внимательность к деталям: Точность в соблюдении пропорций и технологии производства.
- Знание основ химии и биологии: Понимание процессов, происходящих при ферментации и обработке чайного листа.
- Коммуникабельность: Умение работать в команде и эффективно общаться с другими специалистами.
Обучение на курсах купажиста чая в учебном центре "Альянс" позволит вам приобрести необходимые знания и навыки для успешной карьеры в этой увлекательной сфере. Записывайтесь на курсы в вашем городе: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск, и начните свой путь в мир чая!
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Купажист по табакам