Мир пищевого производства — это точные технологии, где качество продукта начинается с правильной подготовки сырья. В этой цепочке важную роль играет машинист протирочных машин — специалист, который ведёт процесс протирания пищевого сырья на специальном оборудовании. Учебный центр «Альянс» приглашает вас освоить эту востребованную профессию в наших филиалах: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск.
Чем занимается машинист протирочных машин?
Машинист протирочных машин — это рабочий пищевого производства, который управляет протирочными машинами и обеспечивает получение однородной массы (пюре) из подготовленного сырья. В его обязанности обычно входит:
Подготовка протирочной машины к работе: осмотр, сборка/установка сит (решёт), проверка исправности приводов и защитных устройств.
Подача подготовленного сырья и ведение процесса протирания в заданном режиме.
Регулировка параметров работы (скорость, подача, степень протирания) в соответствии с технологическими требованиями.
Контроль качества протертой массы: однородность, отсутствие крупных включений, соблюдение требуемой консистенции.
Своевременная очистка сит, устранение забиваний, поддержание стабильной работы оборудования.
Промывка, санитарная обработка и обслуживание машины после смены, соблюдение требований гигиены и техники безопасности.
Ведение простого учета/отметок по выпуску и режимам (по требованиям участка).
Где может работать машинист протирочных машин?
Профессия востребована на предприятиях пищевой промышленности, где выпускают продукты с протёртой структурой и полуфабрикаты:
консервные заводы, овощеперерабатывающие и фруктоперерабатывающие производства, участки изготовления пюре, соусов, паст, начинок и других продуктов, где требуется протирание сырья.
Какие навыки необходимы машинисту протирочных машин?
Для уверенной работы важно понимать технологию протирания сырья, уметь подбирать и устанавливать сита, поддерживать санитарное состояние оборудования, контролировать консистенцию продукта, работать по технологическим инструкциям и соблюдать охрану труда.
Учебный центр «Альянс» поможет освоить профессию с понятной практикой и подготовкой к работе на производстве. Обучение доступно в Минске, Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске.
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Машинист протекторного агрегата