Мир пищевой промышленности полон интересных и востребованных профессий, одной из которых является купажист пектинового экстракта. Эта работа требует внимательности, точности и глубокого понимания химических процессов. В учебном центре "Альянс" мы предлагаем обучение этой уникальной специальности в городах: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск. Присоединяйтесь к нам, и вы получите все необходимые знания и навыки для успешной карьеры!
Чем занимается купажист пектинового экстракта?
Купажист пектинового экстракта – это специалист, отвечающий за смешивание (купажирование) различных партий пектинового экстракта для достижения заданных характеристик и свойств конечного продукта. Его задачи включают:
- Анализ качества отдельных партий пектинового экстракта.
- Расчет пропорций смешивания для достижения требуемой консистенции, желирующей способности и других параметров.
- Непосредственное смешивание партий в соответствии с технологическими регламентами.
- Контроль качества полученного купажа.
- Документирование процесса купажирования и результатов анализа.
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на производстве.
Где может работать купажист пектинового экстракта?
Специалисты по купажированию пектинового экстракта востребованы в следующих отраслях:
- Производство фруктовых и ягодных джемов, конфитюров, мармеладов.
- Изготовление кондитерских изделий (зефир, пастила, желейные конфеты).
- Производство соков и напитков.
- Фармацевтическая промышленность (в качестве загустителя и стабилизатора).
- Производство молочной продукции (йогурты, десерты).
- Научно-исследовательские лаборатории, занимающиеся разработкой новых пищевых продуктов.
Какие навыки требуются купажисту пектинового экстракта?
Для успешной работы купажисту пектинового экстракта необходимы следующие навыки и знания:
- Глубокое понимание химических и физических свойств пектина.
- Знание технологических процессов производства пектинового экстракта.
- Умение проводить лабораторные анализы и интерпретировать результаты.
- Навыки работы с технологическим оборудованием.
- Внимательность к деталям и ответственность.
- Умение работать в команде.
- Знание санитарных норм и правил безопасности.
- Математические навыки для точного расчета пропорций смешивания.
В учебном центре "Альянс" вы получите все необходимые теоретические знания и практические навыки, чтобы стать востребованным специалистом в области купажирования пектинового экстракта. Записывайтесь на курсы в Минске, Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве или Витебске и начните свою карьеру уже сегодня!
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Купажист