В современном мире сохранность урожая – залог продовольственной безопасности и прибыльности сельскохозяйственных предприятий. Именно поэтому профессия рабочего плодоовощного хранилища приобретает все большую значимость. Это специалист, ответственный за приемку, сортировку, хранение и отгрузку плодоовощной продукции, обеспечивающий ее сохранность и качество на протяжении всего периода хранения.
Чем занимается рабочий плодоовощного хранилища
Рабочий плодоовощного хранилища выполняет широкий спектр задач, направленных на поддержание оптимальных условий для хранения фруктов и овощей. В его обязанности входит:
- Приемка продукции: проверка соответствия качества и количества поступающих плодов и овощей установленным стандартам.
- Сортировка и калибровка: удаление поврежденных или больных экземпляров, разделение продукции по размеру и сорту.
- Укладка и размещение продукции в хранилище: соблюдение правил укладки для обеспечения циркуляции воздуха и предотвращения повреждений.
- Контроль микроклимата: поддержание оптимальной температуры, влажности и газового состава в хранилище.
- Регулярный осмотр продукции: выявление признаков порчи или заболеваний, своевременное принятие мер по их устранению.
- Ведение учета: фиксация данных о поступлении, хранении и отгрузке продукции.
- Поддержание чистоты и порядка в хранилище: проведение регулярной уборки и дезинфекции.
- Подготовка продукции к отгрузке: упаковка и маркировка продукции для отправки потребителям.
Где может работать рабочий плодоовощного хранилища
Спрос на специалистов в области хранения плодоовощной продукции стабильно высок. Рабочие плодоовощного хранилища востребованы в:
- Сельскохозяйственных предприятиях, занимающихся выращиванием и хранением плодов и овощей.
- Оптовых базах и складах, занимающихся реализацией плодоовощной продукции.
- Перерабатывающих предприятиях, использующих плоды и овощи в качестве сырья.
- Фермерских хозяйствах.
- Торговых сетях, имеющих собственные хранилища для свежей продукции.
Наш учебный центр Альянс предлагает пройти обучение по профессии "Рабочий плодоовощного хранилища" в городах: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск. Получите востребованную профессию и начните карьеру в перспективной отрасли!
Необходимые навыки и качества
Для успешной работы в качестве рабочего плодоовощного хранилища необходимы:
- Знание основных правил и технологий хранения плодоовощной продукции.
- Понимание влияния температуры, влажности и газового состава на сохранность продукции.
- Умение определять признаки порчи и заболеваний плодов и овощей.
- Навыки работы с контрольно-измерительными приборами (термометрами, гигрометрами).
- Ответственность и внимательность к деталям.
- Физическая выносливость и готовность к работе в условиях склада.
- Умение работать в команде.
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Рабочий на подаче химикатов