Оператор выращивания чистой культуры дрожжей – рабочий, осуществляющий ведение технологического процесса выращивания чистых культур дрожжей в условиях производства. Учебный центр «Альянс» проводит обучение по данной профессии в Минске, Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске, обеспечивая подготовку специалистов для предприятий пищевой промышленности.
Чем занимается оператор выращивания чистой культуры дрожжей?
Оператор обеспечивает ведение процесса выращивания чистых культур дрожжей, контролирует технологические параметры, следит за работой оборудования и соблюдением санитарно-гигиенических требований производства.
Основные обязанности оператора выращивания чистой культуры дрожжей:
- Подготовка питательных сред для выращивания дрожжей.
- Ведение технологического процесса выращивания чистых культур дрожжей по установленным режимам.
- Контроль температуры, кислотности и других параметров процесса.
- Наблюдение за работой оборудования и поддержание его в исправном состоянии.
- Соблюдение санитарных норм и правил технологического процесса.
Где может работать оператор выращивания чистой культуры дрожжей?
Профессия востребована на предприятиях пищевой промышленности, использующих дрожжевые культуры в производстве продукции.
- Дрожжевые и хлебопекарные производства.
- Пивоваренные предприятия.
- Предприятия пищевой промышленности.
- Цеха по производству хлебобулочных изделий.
- Производственные участки ферментации.
Необходимые навыки и знания
- Знание технологии выращивания чистых культур дрожжей.
- Понимание свойств дрожжевых культур и питательных сред.
- Умение контролировать технологические параметры процесса.
- Навыки эксплуатации технологического оборудования.
- Соблюдение санитарных требований и правил охраны труда.
Обучение в учебном центре «Альянс»
В учебном центре «Альянс» слушатели изучают технологию выращивания чистых культур дрожжей, устройство оборудования, санитарные требования и правила ведения производственного процесса. Практическая подготовка позволяет освоить профессию и получить квалификацию для работы на предприятиях пищевой промышленности.
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Оператор выращивания дрожжей