Пищевая промышленность требует высокой точности и строгого соблюдения технологий, особенно при производстве ферментных препаратов. Одной из важных и востребованных профессий является изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина. Учебный центр «Альянс» предлагает пройти обучение по данной специальности в городах: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилёв, Витебск.
Чем занимается изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина
Изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина — это рабочий пищевого производства, выполняющий работы по переработке сырья животного происхождения и получению ферментных препаратов, применяемых в пищевой промышленности. В его обязанности входит:
- приём, сортировка и подготовка сырья для переработки;
- извлечение ферментных веществ в соответствии с установленной технологией;
- проведение процессов очистки, фильтрации и концентрирования;
- сушка и измельчение ферментного продукта до порошкообразного состояния;
- контроль технологических параметров процесса;
- соблюдение санитарных норм и требований безопасности;
- упаковка и маркировка готовой продукции;
- ведение производственной документации.
Где может работать изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина
Специалисты данной профессии востребованы на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, в том числе:
- на молочных и сыродельных заводах;
- на предприятиях по производству пищевых ферментов;
- в мясоперерабатывающей промышленности;
- на фармацевтических и биотехнологических производствах;
- в лабораториях и цехах по переработке животного сырья.
Какие навыки и знания необходимы
Для успешной работы по профессии изготовителя сычужного порошка и пищевого пепсина необходимы:
- знание технологии переработки сырья животного происхождения;
- понимание процессов экстракции и сушки;
- умение работать с технологическим оборудованием;
- соблюдение санитарно-гигиенических требований;
- внимательность и ответственность;
- умение работать по инструкциям и технологическим картам;
- знание правил охраны труда и промышленной безопасности.
Обучение в учебном центре «Альянс»
В учебном центре «Альянс» вы получите теоретические знания и практические навыки, необходимые для работы по профессии изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина, в полном соответствии с требованиями ЕТКС. Обучение проводится в Минске, Бресте, Гомеле, Гродно, Могилёве и Витебске.
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Изготовитель субтитров