В динамично развивающейся пищевой промышленности востребованы специалисты, обеспечивающие качество и безопасность продукции на всех этапах производства. Одна из ключевых ролей в этом процессе принадлежит дефростатчику пищевых продуктов. Если вы хотите внести свой вклад в создание качественных и безопасных продуктов питания, профессия дефростатчика может стать для вас отличным выбором. Учебный центр "Альянс" предлагает пройти обучение на дефростатчика пищевых продуктов в городах Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев и Витебск. Присоединяйтесь к нам и получите все необходимые знания и навыки для успешной карьеры в этой важной области!
Чем занимается дефростатчик пищевых продуктов?
Дефростатчик – это специалист, отвечающий за правильную и эффективную разморозку (дефростацию) замороженных пищевых продуктов. Его задача – подготовить сырье к дальнейшей переработке, сохранив при этом его качество, питательную ценность и предотвратив развитие вредных микроорганизмов. Работа дефростатчика включает в себя:
- Подготовку оборудования и помещений к процессу дефростации.
- Контроль температуры и влажности в дефростационных камерах или помещениях.
- Загрузку и выгрузку замороженной продукции.
- Наблюдение за процессом размораживания и корректировку параметров при необходимости.
- Проверку качества размороженного продукта (цвет, запах, консистенция).
- Соблюдение санитарных норм и правил гигиены.
- Ведение учета размороженной продукции.
Где может работать дефростатчик?
Специалисты по дефростации востребованы на предприятиях пищевой промышленности, где используются замороженные продукты в качестве сырья. Это могут быть:
- Мясокомбинаты и птицефабрики.
- Рыбоперерабатывающие заводы.
- Предприятия по производству полуфабрикатов и готовых блюд.
- Консервные заводы.
- Холодильные склады и базы.
- Супермаркеты и крупные продуктовые магазины с собственным производством.
Какие навыки требуются дефростатчику?
Для успешной работы дефростатчику необходимы:
- Знание основных правил и методов дефростации различных видов пищевых продуктов.
- Понимание принципов работы холодильного оборудования и контрольно-измерительных приборов.
- Навыки оценки качества пищевых продуктов.
- Знание санитарных норм и правил гигиены в пищевой промышленности.
- Ответственность и внимательность к деталям.
- Умение работать в команде.
- Физическая выносливость (работа может быть связана с перемещением тяжестей).
В учебном центре "Альянс" вы получите все необходимые знания и практические навыки для успешной работы дефростатчиком пищевых продуктов. Наши опытные преподаватели, современное оборудование и практические занятия помогут вам стать востребованным специалистом в пищевой индустрии. Запишитесь на обучение уже сегодня в одном из наших филиалов в городах: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск!
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Дефибрерщик